Steessiboden
Das Ziegensenntum der Alp Holzmatten Grindelwald
Wir sind eine kleine Ziegenalp mit ungefähr 70 Tieren und zwei Sennen/Sennerinnen beziehungsweise Hirten/Hirtinnen, welche hoch oberhalb Grindelwald zusammen den Sommer verbringen und während 90 bis 100 Tagen für die Produktion von ungefähr einer Tonne exzellenten Geisskäses verantwortlich sind... [mehr]
Übrigens: Die tollen Schwarz-Weiss-Fotos, welche wir hier grosszügigerweise benutzen dürfen, kommen aus der Kamera von Peter Koehl www.koehl.ch. Weiter bedanken wir uns herzlich bei der Raiffeisen Jungfrau für die grosszügige Unterstützung.
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